泡面大叔是武汉泡面与诗餐饮有限公司旗下精心打造的一个好品牌，创建于2017年，创始人是一个名叫TONY的人，经过长时间的研发和考察，才打造了这样一个非常受人欢迎的便食店。品牌的主要的理念就是尽量还原泡面本身的原味，让你尽情享受属于一碗面的好滋味! 泡面大叔倡导保持传统，不断创新，坚持以餐饮发展为核心，食用流水线，严格按照科学比例底料，确保口味独特。所有原来精选来自原产地四川、重庆一带、源头寻找加工地，在精心调配而成。这位自称泡面大叔的男子，名叫TONY，从事酒业多年，不料在朋友的安利下得到了一箱韩国泡面，一吃觉得“惊为天人”，于是开始了“泡面大叔”的人设。在TONY的眼中，泡面是种有情怀的食物。泡面就像惊奇箱一样有趣，如果不打开，你永远不知道会吃到什么。而当热水浇下，香气飘起，一口吸入那热乎的面条时，泡面让人想到某些回忆瞬间，则是它最微妙的时刻。
     泡面大叔严格挑选优质面粉，每款面的制作上都加入了与众不同的元素，甚至食用方法，都别出心裁。健康+美味+新颖吸引了大批年轻人，使得回头客概率高，口碑传播也是水到渠成。所有泡面都是自己制作，每餐售罄就不再售卖。在市场上已经拥有了多年的发展经验，以优质的产品和服务深受消费者的信赖。面粉所有产品以颠覆式面条为主，为您呈现一份不一样的泡面。